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海外の料理の交流は、ヨーロッパの進出や香港、マカオの存在により、西洋料理やインド料理、マレーシア料理などの技法が持ち込まれた。これらの結果、「蛋撻 タンターッ」と呼ばれるカスタードクリームのエッグタルトのような菓子や、パクチョイのクリーム煮、「中式牛柳 ジュンセッガウラウ」と呼ばれる中華風ビーフステーキ、ハトシなどの折衷料理が生まれた。また、カレー粉、トマトケチャップ、沙茶醤（サテソース）といった各国の調味料も積極的に使用される。また、この逆にアメリカ中華料理であるチャプスイや、日本で普及した八宝菜及び中華丼は、元来はこの地方の料理といわれる。歴史的に広東は外国との交流が深く、味もバランスの取れたものであるために世界中に広まって、現地でアレンジされたものと考えられる。他方、同じ沿岸部の料理である福建料理は、長崎チャンポンなど、外国で現地化した料理もあるが、相対的に保守的なものとなっている。（ウィキペディアより）
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☆2008年11月21日の最新情報☆(12ページ)
日本を代表するグルメ地、横浜中華街には中国４０００年の美味しいお店が勢ぞろい。北京ダック、飲茶、中華饅頭、春巻き、フカひれ、中華スープ、シュウマイ、餃子、焼きそば、中華麺、麻婆豆腐、春雨、餡かけ、ビーフン、炒飯など。北京料理、広東料理、四川料理など本場の料理を日本に居ながら食べる事が出来ちゃいます。当サイトは中華街で選りすぐりの美味しいお店の口コミ情報をご紹介！食べ放題、バイキングのお店情報も満載です。
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- 中華街
- ... たこりき屋さんの 若社長が観光をしながら横浜へ来て、 カ†クラブメンバ† １３人が ... 一緒に中華街○○大飯店で食べ放題♪ ○○大飯店食べ放題金3,000円♪ かなり食べて、お腹もパンパン！！ 気の合う ...
中華街ＲＳＳ情報
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- TUBE＠横浜スタジアム
- ... 夕方は横浜中華街で食べ放題。 食べ放題なんてひさしぶり。見た目まずそうなレモン和えの料理が ことのほかおいしかったです。 でもお店の人が少なすぎた。ぜんぜんスムーズに注文できず いまいち食べ放題って感じがしなかったなあ。 ...
- 中華街バイキング★
- ... お洒落は通年ですのよヽ(^∀^*)ノ♪♪♪ さてさて先日お買いものの際に訪れた横浜中華街。 そこでやっぱりやってしまった食べ放題†(PД｀q*) 2500円くらいで、時間無制限食べ放題!!! オーダー制ダスよ★★★ 一部ご紹介† ★ピータン ★冷菜3種 ...
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