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焼きそばは、中国の文化圏では、チャオミエン（炒麺）が中華麺を炒めて作った料理の総称であり、チャーハン同様にそのバリエーションは数百にものぼるとされる。中華料理屋では醤油味や塩味で作ったものが、「炒麺」や「上海風焼きそば」として供される場合が多い。日本では、生麺を蒸して油で炒めたものに、豚肉、海老、人参・筍・椎茸などの野菜を餡かけにした具をかけたものを五目焼そばという。またソース焼きそばは、焼きそばが日本風にアレンジされたものである。終戦直後の闇市で、麺をキャベツで増量し、ウスターソースを混ぜ合わせたものが売り出されたのが発祥とされる。日本では、単に焼きそばと呼んだとき、古くは関東では醤油焼きそば、関西ではソース焼きそばであったが、近年は一般的に普及したソース焼きそばを指すことが多い。縁日などでは必ず屋台が出ている。文化祭・学園祭の模擬店でも、焼きそばなら、まず売れ残ることはないという。屋外で行う、鉄板を使ったバーベキューのメニューとしても定番であり、キャベツ・モヤシなどの野菜や肉と一緒に豪快に炒める。麺を油で揚げて具をかけたものは堅焼きそば（あげそばと呼ぶ地域もある）という。具をあんかけにせず炒めたものをかけたり、麺といっしょに炒めたりと様々なバリエーションがある。（ウィキペディアより）
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☆2008年11月20日の最新情報☆(16ページ)
日本を代表するグルメ地、横浜中華街には中国４０００年の美味しいお店が勢ぞろい。北京ダック、飲茶、中華饅頭、春巻き、フカひれ、中華スープ、シュウマイ、餃子、焼きそば、中華麺、麻婆豆腐、春雨、餡かけ、ビーフン、炒飯など。北京料理、広東料理、四川料理など本場の料理を日本に居ながら食べる事が出来ちゃいます。当サイトは中華街で選りすぐりの美味しいお店の口コミ情報をご紹介！食べ放題、バイキングのお店情報も満載です。
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- ＊横浜 小旅行♪＊
- ... 急遽横浜まで遊びに行くことになりました。 ... 「中華街」へ！ 夕食はそこで「飲茶」を頂きました。 う†ん、美味♪ でもいくら食べ放題と言っても、そんなに食べれないものですね（＾＾；） 後２、３品は食べたいものがあったのに ...
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- 再び
- 再び横浜中華街です。 ランチバイキングを食べにやってきました。 時間無制限の食べ放題オーダーバイキングで1時間30分も食べていました。 ん†お腹一杯です。 そして今は帰路の電車の中です。 いや†お腹がいっぱいで超眠いです。
中華街ＲＳＳ情報
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- 金庸迷の部屋 ０８／０５／０４ その３
- ... reiko_cyu: 食べ放題の店今度は予約してみるよ dui_chang: 昨年と ... dui_chang: ８月２３日(土)にしよう！ keiji_yakumo: 横浜なら宿はとれるな。東京だとすでに満室もある… dui_chang: 場所は横浜中華街！ beettakuita: じゃ、予約もう入れとき ...
- 中華街ε= o(´†｀;)o タベスギー
- 4日の金曜日は横浜中華街で 『皇朝』で3人で食べ放題 。≠(￣†￣ )モグモグモグモグモグ 帰り道で見かけた壁画ネオン(って言わないかな＾＾；) 綺麗だったので パチ /■＼_・) カメラ が ...