スポンサードリンク
清真料理（せいしんりょうり、清真菜）とは中国に於ける少数民族（漢民族以外の民族）である回族の料理。すなわちイスラーム料理のこと。但しウルムチ以西の都市すなわちトルコ系「中国」人の作る、またその経営する店舗でサービスされる料理とは一線を画すべきか。少なくとも本項では上海・北京などの都市で体験できる清真レストランに関わる内容について記す。そもそも回族の顔貌は大雑把にいって漢族となかなか見分けがしにくい。文献によっては古くにイスラームに帰依した漢族の末裔と記されてもいる（これについては異論あり）。例にふさわしくはないが、顔貌様相において千差万別といっていいほどバリエーションのある日本人が、単一民族と自他認識していることと比較研究するのはおもしろそうである。イスラームだけに豚肉は無論出さない。魚介類もださない。煙対策を兼ねた客引き方法として、店頭で羊肉をヤキトリのごとくに焙ってみせる店舗が多い。塩と唐辛子とクミンを塗して焼かれる羊肉の、脂が炭に落ちるその香りはそれこそ食肉をタブーとしていない者大多数を蟲惑させるものかと思われる。少数民族であるはずのウイグル（トルコ系）が、人口比において漢民族を上回っているような地域では金輪際ありえないと思しき光景を、北京あたりのこうしたイスラームレストランでは目にする、或いは体験できる。すなわち店舗内において客である漢族や事情を知っている（或いは知らない）日本人が酒を飲んでいるのだ。もっともアルコール類をさすがに店内で販売しているのではなく客の持ち込みなのだが、酒など飲料をサービスしないかわりに持込を積極的に認めるのは中国人社会のレストランでは案外普通のことである。そこからしても原理主義的ムスリムばかりがムスリムではないことを中国の清真レストランを訪れるたびに知らされる。（ウィキペディアより）
スポンサードリンク
☆2008年11月20日の最新情報☆(27ページ)
日本を代表するグルメ地、横浜中華街には中国４０００年の美味しいお店が勢ぞろい。北京ダック、飲茶、中華饅頭、春巻き、フカひれ、中華スープ、シュウマイ、餃子、焼きそば、中華麺、麻婆豆腐、春雨、餡かけ、ビーフン、炒飯など。北京料理、広東料理、四川料理など本場の料理を日本に居ながら食べる事が出来ちゃいます。当サイトは中華街で選りすぐりの美味しいお店の口コミ情報をご紹介！食べ放題、バイキングのお店情報も満載です。
日本を代表するグルメ地、横浜中華街には中国４０００年の美味しいお店が勢ぞろい。北京ダック、飲茶、中華饅頭、春巻き、フカひれ、中華スープ、シュウマイ、餃子、焼きそば、中華麺、麻婆豆腐、春雨、餡かけ、ビーフン、炒飯など。北京料理、広東料理、四川料理など本場の料理を日本に居ながら食べる事が出来ちゃいます。当サイトは中華街で選りすぐりの美味しいお店の口コミ情報をご紹介！食べ放題、バイキングのお店情報も満載です。
- Merry Christmas
- ... 中華街もすごい人だった。 こんな人出の中華街なんて、お祭りの時以来かも。 あの時は人の流れが濁流みたいで ... お店は飲茶の食べ放題♪ H子ちゃんはワゴンがグルグル廻っ ... 帰りはカップル満載のシーバスで横浜駅まで戻って、ベイクオーターを ...
- ブルーライト
- 今日は半分両親の思いつきで横浜中華街へ行って来ました。 何をしたかというと、やはり「食」。 食べ放題してきました。 ……朝２時に出発して。 この家族は、突然何をしでかすかわからないことで有名になりつつあるようです。 ...
- 前回の記事の続き
- ... せっかく横浜に来たんだからということで、 中華街へ行ってみました。 （写真は中華街・善隣門 さすがデジカメ（先週買った）。オレのケータイカメラじゃこうはいかない） 中華街東門の近くにある ... しかも時間無制限で食べ放題！ 飲み物（別料金）と合わせると ...
中華街ＲＳＳ情報
スポンサードリンク
- 香港飲茶．海鮮料理「大珍楼」＠横浜
- 夕飯は中華街の 「大珍楼 本店」 で食べ放題。１００品近いメニューから選んでいくオーダー方式です。平日は大人２，３８０円、小学生１，４７０円（税込）と格安です。 食べ放題でビールは邪道ですが、飲んじゃいましたよ（別料金）。 ...
- 井上和香ちゃん もしもツアーズ(9) 回転中華バイキング(前)
- ... 中華街で驚きの「回転中華バイキング」に、「カニ食べ放題！」 女性に嬉しい 「お重バイキング」 ... 回転中華 バイキングを求め、横浜へ。 やって来たのは、本場の味を楽しめる横浜中華街。 】 達人 ： はい、では皆さん こちらが、 和香 ： ぅん。 ...
- おニューのモニター
- ... 旦那の頭の中のスケジュールは 『まず横浜中華街で、お誕生日ランチをする。 その後はアキバでぴかりん。のモニターと俺のＤＶＤケースを買う。 ... 美味しい飲茶の食べ放題ランチをお腹いっぱい食べました。 もちろん、私はビールもね。 ...